Meer dan Vulling

Meer dan Vulling
Eet smakelijk, bon appetit, ¡buen provecho, het betekent allemaal hetzelfde en toch voor iedereen wat anders. In sommige culturen en landen is het heel normaal om de hele avond te zitten en te tafelen terwijl het in Nederland meestal niet langer dan een halfuurtje duurt. Maar ook in een land wordt er op veel verschillende manieren gegeten. Zo neemt het stel zonder kinderen rustig de tijd om te koken met een wijntje erbij, terwijl het gezin met twee jonge kinderen snel om 18:00 uur moet eten omdat de jongste over een uur in bed moet liggen. Zelf ben ik een genieter, als ik vrij ben vind ik het heerlijk om met mijn vrienden uitgebreid te koken. Ik vind weinig dingen mooiers dan zelf met mooie ingrediënten te experimenteren. Tegelijkertijd ben ik student, en moet ik met een klein budget mezelf weten te redden. Ik heb dus niet altijd de tijd en het geld om zo uitgebreid te kokerellen. Ik ben enorm benieuwd naar deze landelijke en internationale verschillen en hoop jullie dan ook mee te kunnen nemen in mijn culinaire reis langs alle gerechten. Want tenslotte is eten meer dan vulling.

woensdag 21 mei 2014

Aan tafel


In de rubriek aan tafel ga ik bij verschillende mensen eten. Op deze manier hoop ik zoveel binnenlandse verschillen tegen te komen. Deze week was ik te gast bij Huize Filaros

Eten in een echt studentenhuis

Gister was ik te gast in huize Filaros. Huize Filaros is een studentenhuis waar 9 studenten woonzaam zijn. Ik was uitgenodigd door mijn klasgenoot en maat Kevin Zorgdrager.

Om 5 uur ’s middags bieden twee huisgenootjes aan dat ze wel willen koken. Beneden hangt een schema met wie er allemaal thuis zijn, en of er gasten mee eten. Vandaag waren we met zeven man en aten we taco’s.

In de keuken is het een gezellige bende, terwijl er twee druk staan te kokerellen, zwabbert een ander huisgenootje er tussendoor met zijn bezem. Want ja, de schoonmaaktaken moeten op tijd gedaan worden.

Dan is het tijd om te eten, ik had in eerste instantie verwacht dat ik in een studentenhuis niet al te uitgebreid zal eten. Maar met een beetje slim inkopen doen kom je een heel eind. En natuurlijk hoort er bij een studentenmaaltijd een lekker koud biertje. Tijdens het eten wordt er gezellig gepraat, over de studies, anekdotes over bejaarden en of het misschien een idee is om deze zomer een zwembad in de tuin te maken. Het is een gezellige avond.

Maar aan al het moois komt een eind. Snel wordt de tafel afgeruimd, staat er een team van 4 man sterk klaar voor de afwas, en wordt alles weer in no time spik en span opgeruimd. Alles moet snel gebeuren want er moet tenslotte weer een avondje gestudeerd worden.


Geen opmerkingen:

Een reactie posten