Meer dan Vulling

Meer dan Vulling
Eet smakelijk, bon appetit, ¡buen provecho, het betekent allemaal hetzelfde en toch voor iedereen wat anders. In sommige culturen en landen is het heel normaal om de hele avond te zitten en te tafelen terwijl het in Nederland meestal niet langer dan een halfuurtje duurt. Maar ook in een land wordt er op veel verschillende manieren gegeten. Zo neemt het stel zonder kinderen rustig de tijd om te koken met een wijntje erbij, terwijl het gezin met twee jonge kinderen snel om 18:00 uur moet eten omdat de jongste over een uur in bed moet liggen. Zelf ben ik een genieter, als ik vrij ben vind ik het heerlijk om met mijn vrienden uitgebreid te koken. Ik vind weinig dingen mooiers dan zelf met mooie ingrediĆ«nten te experimenteren. Tegelijkertijd ben ik student, en moet ik met een klein budget mezelf weten te redden. Ik heb dus niet altijd de tijd en het geld om zo uitgebreid te kokerellen. Ik ben enorm benieuwd naar deze landelijke en internationale verschillen en hoop jullie dan ook mee te kunnen nemen in mijn culinaire reis langs alle gerechten. Want tenslotte is eten meer dan vulling.

dinsdag 3 juni 2014

De Belgische Lunch

Laatst was ik een gezellig dagje naar Antwerpen. Ondanks dat ik de nacht ervoor tot 4 uur aan de wodka had gezeten, zat ik om 9 uur met mijn gezinnetje in de Auto. Eenmaal rond 12 uur aangekomen besloten we eerst te lunchen. Ik nam een lekker bord pasta zo dat ik genoeg kracht zo krijgen voor een middag slenteren.

Aangezien ik redelijk brak was, koos ik ervoor om deze keer te kiezen voor een glas water. Prima, even geen alcohol, het is een keer mooi geweest. Maar overal waar ik om me heen keek zag ik mensen flessen wijn wegtikken alsof het limonade was. Overal zag ik zakenmannen lachen en genieten van een goede wijn. Ik snapte er niets van, ik voelde me net iemand die net helemaal was afgekickt maar een enorme terugval had.

Wat blijkt nou, als je in Belgiƫ in je werkpauze luncht, is het doodnormaal om daar een lekker glas bij te drinken. Nooit geweten, maar ik weet wel dat ik nu druk op zoek ben naar een stageplek in Antwerpen.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten