Meer dan Vulling

Meer dan Vulling
Eet smakelijk, bon appetit, ¡buen provecho, het betekent allemaal hetzelfde en toch voor iedereen wat anders. In sommige culturen en landen is het heel normaal om de hele avond te zitten en te tafelen terwijl het in Nederland meestal niet langer dan een halfuurtje duurt. Maar ook in een land wordt er op veel verschillende manieren gegeten. Zo neemt het stel zonder kinderen rustig de tijd om te koken met een wijntje erbij, terwijl het gezin met twee jonge kinderen snel om 18:00 uur moet eten omdat de jongste over een uur in bed moet liggen. Zelf ben ik een genieter, als ik vrij ben vind ik het heerlijk om met mijn vrienden uitgebreid te koken. Ik vind weinig dingen mooiers dan zelf met mooie ingrediĆ«nten te experimenteren. Tegelijkertijd ben ik student, en moet ik met een klein budget mezelf weten te redden. Ik heb dus niet altijd de tijd en het geld om zo uitgebreid te kokerellen. Ik ben enorm benieuwd naar deze landelijke en internationale verschillen en hoop jullie dan ook mee te kunnen nemen in mijn culinaire reis langs alle gerechten. Want tenslotte is eten meer dan vulling.

zondag 15 juni 2014

De laatste bitterbal


Iedereen ken het wel, je staat op een verjaardagsfeestje waar je bijna niemand kent. Een beetje verlegen probeer je met de rest van de visite een babbeltje te maken. Je voelt je niet op je gemak, maargoed degene die jarig is, is wel een goede bekende van je. Dan komt dat moment, dat moment dat er op elke sfeerloze witte sta tafel de befaamde bittergarnituur geplaatst wordt. Man man man, nu kan je eindelijk iets anders doen dan geforceerde gesprekken voeren. Maar dan komt dat moment dat er nog precies 1 bitterbal ligt. Dat is het moment dat vijf paar ogen allemaal naar hetzelfde loeren, het moment dat 5 hersenen hetzelfde denken. Maar niemand durft het uit te spreken. Langzaam rijk je je hand richting het schaaltje, pakt de bitterbal een klein beetje op en je vraagt: heeft er iemand problemen mee als ik het laatste hapje neem? Iedereen denkt hetzelfde maar niemand durft het te zeggen. Een ding is in ieder geval wel zeker. De gesprekken die je nu moet gaan voeren worden nog geforceerder. Je hebt het verpest voor jezelf, maar het was het meer dan waard.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten